Vina Sutil Colchagua Valley Acrux 2017 Leverancier 4% in vaten van het

4% in vaten van het tweede jaar

De traditionele vinificatie vind plaats met een spontane vergisting gedurende 15 dagen

In 1999 werd het verlaten landgoed gekocht door Baron Eric de Rothschild

Ze zijn één van de weinige wijnhuizen die bijvoorbeeld infraroodfoto's vanuit de lucht gebruiken voor de bescherming van druiven in de wijngaarden

Vina Sutil Colchagua Valley Acrux 2017 Leverancier 4% in vaten van hetEen heldere robijnrode kleur in het glas. De wijn presenteert intense aroma's van kersen, zwarte bessen, bosbessen met tonen van tabak en eikenhout. Zeer elegant in de mond met een lange, fruitige afdronk. Vinificatie: De druiven werden in roestvrijstalen tanks geplaatst en ondergingen een voorgisting van 4 10 dagen. De alcoholische gisting vond plaats gedurende 12 14 dagen bij temperaturen tussen 24 29C. De rijping vond plaats in Franse eikenhouten