Couteau Japonais Kiritsuke | Kuro Le couteau à désosser :

Le couteau à désosser : fin et rigide

Matériau de la lame : lame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damas

équilibre parfait et élégance artisanale

Le couteau à pain japonais est spécialement conçu pour découper les pains et viennoiseries sans effort

Couteau Japonais Kiritsuke | Kuro Le couteau à désosser :Description Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 50 Manche : en