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Dureté : environ 60 ±2 HRC
ce set est idéal pour celles et ceux qui recherchent des couteaux performants
Robustesse : forme compacte avec lame épaisse
Forme : lame fine et rigide
Couteau Japonais Kiritsuke | Ogenki Dureté : environ 60 ±2Description Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien.
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