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Taille: 205mmx75mmx25mm
de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu d'entretien pour éviter la formation de rouille de surface
le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur
Le Sakimaru Takohiki est facilement identifiable par la forme de sa pointe
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 240mm samurai-central Taille: 205mmx75mmx25mmLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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