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tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
Réalisez vos découpes en un temps record et avec une précision exceptionnelle
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
Yanagiba AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Finition:Polie tandis que sa poignée enLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
