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aber mit enormem Elan eine Weinkellerei in dieser überaus kargen Region zu errichten
orientiert man sich bei Biondi-Santi mit viel Geduld und Hingabe an den individuellen Bedürfnissen der Weine selbst
BEURTEILUNG: Am Gaumen bleiben Apfel und etwas Mandarine mit einer leichten
die über 50 Jahre alt sind
Beaujolais Villages AOC Labouré-Roi Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Penfolds aber mit enormem Elan eineSTORY: Labour Roi wurde bereits im Jahr 1832 als Familienunternehmen gegrndet und ist seitdem einer der grten Weinhndler des Burgund. Der Firmensitz liegt in Nuits Saint Georges. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die alkoholische Grung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Grung bei 25C. Schlielich reift der Wein noch einige Monate im
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