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Petty Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 150mm 吉澤 Longueur de la Lame :

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Description

Longueur de la Lame : ~240mm

Il est principalement utilisé pour des découpes précises et maîtrisées

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

Convient également pour peler

Petty Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 150mm 吉澤 Longueur de la Lame :Recommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.

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