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Man braucht nicht lange
präsente Säurestruktur
Weincharakter: druckvoll
am südlichen Rand der Sierra de Gredos
Petillante PetNat 2021 Clos Roussely Loire/Bio Grauburgunder Man braucht nicht langeDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. PetNat von der Loire!
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