Jérôme Galeyrand Marsannay "les Champs Perdrix" 2023 chablis aber gleichzeitig makellos und ausgewogen

aber gleichzeitig makellos und ausgewogen

Kein gefälliger Tafelwein

Im Glas zeigt sich ein klares Rubin mit beginnender Reifephase

fast architektonischen Ausdruck

Jérôme Galeyrand Marsannay "les Champs Perdrix" 2023 chablis aber gleichzeitig makellos und ausgewogenLes Champs Perdrix die Rebhuhnfelder ein Weisswein aus Marsannay, wo normalerweise Rotwein dominiert. Jrme Galeyrand zeigt hier seine Vielseitigkeit und bringt einen Blanc hervor, der mit Frische und mineralischem Charakter ueberrascht. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, Ausbau in gebrauchten Faessern, um das Terroir nicht zu ueberlagern. Der 2023er duftet nach gruenen Aepfeln, Birne, einem Hauch Akazienbluete und einer feinen mineralischen Note