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während eine karge
lagert der Cabochon mindestens 40 Monate im Kontakt mit den Hefen in der Flasche
Welschriesling
hier in Cahors auch Cot genannt
La Atalaya del Camino Almansa DOP 2023 Land:Spanien, Kastilien-La Mancha während eine kargeIntensive Aromen von Lakritze, dunkler reifer Frucht, Anisnoten und schwarzen Oliven. Brombeermarmelade und Veilchen mit frischen Minzblttern. Im Abgang seidenartig, was durch voluminse und angenehme Tannine untersttzt wird. Die Garnacha Tintorera ist eine echte Raritt bei den roten Trauben, da sie neben der roten Schale ebenfalls rotes Fruchtfleisch besitzt. 70% Garnacha Tintorera aus Hhenlagen zwischen 700 und 1000m von 30 Jahre alten Reben auf Kalk
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