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LittlePomp Weiß & Treu ist ein sehr heller
Der perfekte Pizza-Wein — aber auch zu Pasta al Ragu
verfeinert mit Chinarinde
kurz einwirken lassen und mit klarem Wasser abwischen
Enate Uno Tinto DO 2010 dropstops LittlePomp Weiß & Treu istEin Wein aus einer einzigen Lage: Cadiellos, in Somontano am Fu der Pyrenen. Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen dort nebeneinander, gelesen wird zwischen Ende August und den ersten Septembertagen. Der Jahrgang 2010 liegt inzwischen mehr als fnfzehn Jahre zurck auf diese Rechnung war der Uno von Beginn an angelegt. Die Gua Pen gab ihm 94 Punkte. Ton und Sand tragen die Reben, und im Keller wurde nichts abgekrzt: ber einen Tag Maischestandzeit,
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