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AUSBAU: Nach der Maischegärung von etwa 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur (28°C) reift der Wein in Eichenholzfässern
Zu Gegrilltem kann man ihn im Sommer leicht gekühlt wunderbar kombinieren
duftiges Bouquet mit den rebsortentypischen Aromen von Rosenblüten
etwas Banane
Zenato Soave Classico Weisswein Weiss trocken Italien (3 x 0,75l) essig AUSBAU: Nach der Maischegärung vonSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks
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