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persistenten Perlen
fast mahagonifarbenes Bernstein
Auch als Aperitif eine ungewöhnliche Wahl mit Anspruch
Es erinnert an die erhabene
Les Bruyères "350m" Saint Joseph rouge AOP 2021 BIO la-soufrandiere persistenten Perlen350m benannt nach der Hhe der Rebparzelle. Saint Joseph ist die Schwesterappellation von Hermitage an der nrdlichen Rhne, und David Reynauds 350m zeigt, warum diese Appellation so spannend ist: 100 % Syrah auf Granit, in Hhenlage, mit einer Eleganz, die an Burgund denken lsst. Syrah, biozertifiziert, auf Granitbden in 350 Metern Hhe. Spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der 2021er ist ein khlerer Jahrgang 12,5 % Alkohol, lebhafte Sure, feine
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