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Bei der Selection-Schiene kauft Chave Trauben zu und macht damit seine begehrten Weine der Masse zugänglich
Jahr für Jahr resultieren komplexe Weine aus der "Burgweg" und immer wieder gibt es Auszeichnungen dafür
Vanille und schwarzem Pfeffer
ergänzt durch feine Würze und dezente Röstaromen
Colline della Stella / Andrea Arici - Franciacorta DOCG Riserva 2011 cabernet franc Bei der Selection-Schiene kauft ChaveHier lsst Andrea den Jahrgang sprechen und der 2011er zeigt sich als sehr elegant und nobel. Enorm feines Mousseux, das auf lange Hefeautolyse zurck zu fhren ist, welche in diesem Fall rund 5 Jahre betrgt. Die Aromatik der Hefe ist perfekt integriert und dieser Jahrgangs Franciacorta triumphiert mit einem langen salinen Finish. Ganz grosses Kino!
