Vinifikation: im neuen und gebrauchten kleinen Holz
Mit Zeit im Glas werden die Zitrus- und Gewürznoten enger miteinander verwoben
strukturiert
aber genug Struktur für ein gutes Essen mitbringt
Cuvee Estate 2017 VDP.Gutswein Vinifikation: im neuen und gebrauchtenDer 2017er Estate Cuve, ein Blend aus 49 % Syrah, 30 % Cabernet Sauvignon und 21 % Petit Verdot, hat eine explosive Nase mit Aromen von schwarzen Kirschen und Boysenbeeren, Crme de Cassis, Zedernholz, Veilchen, verbrannten Orangenschalen, Bckerschokolade, Thymian, gegrilltem Fleisch, lehmiger Erde und indianischen Gewrzen. Der seidige, vollmundige Gaumen ist ausladend, wrzig und blumig, mit festem, aber unglaublich fein gepixeltem Rahmen und groer