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einem der besten Parzellen in Santenay für Chardonnay
besitzt aber auch einen eigenen Weinberg in Echallat
die möglichst rein sind und deren Komplexität mit zunehmendem Alter des Weins noch deutlicher wird
Die Weine haben eine über der Norm liegende Konzentration
2021 Gevrey-Chambertin, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Château Cambon einem der besten Parzellen inEin spannender Wein mit groer Komplexitt. En Champs ist ein interessantes Terroir am Hang von Gevrey in Richtung Brochon, direkt unterhalb des 1. Cru Champeaux. Es sind 50 % ganze Trauben enthalten, die dem Wein Charakter verleihen. Darber hinaus ist 1 3 neues Eichenholz enthalten, was dem Wein eine besonders wrzige Note verleiht. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2020 mit Domaine AS zusammen. AS sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Nollat
