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Vinifikation: Vergärung in kleinen Partien mit behutsamer Extraktion
Genau diese Böden geben dem Chardonnay aus Chablis seine präzise
durch die Missoula-Fluten geprägten Böden profitiert
welche die aromatische Ausprägung und die Säure bewahren
Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 Arthur Metz Vinifikation: Vergärung in kleinen PartienDer Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 ist die zugngliche Interpretation des groen Estate Cabernets mit beeindruckender Tiefe, aber zu einem deutlich moderateren Preis. Er vereint die Finesse der hauseigenen Spitzenlage mit ausgewhlter Frucht aus hochklassigen Parzellen im Napa Valley und bietet damit ein auergewhnliches Preis Genuss Verhltnis. Der Name Lyndenhurst geht auf die Zeit um 1900 zurck, als das Anwesen nach den damals
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