Luis Cuvée Rot NV Rotwein Bacalao werden diese in grossen Holzfässern

werden diese in grossen Holzfässern und Stahltank vergoren und dann in französischen Barriques ausgebaut - überraschenderweise finden sich keine neue Eichenfässer im Keller

Pflaume und Mirabelle erinnern

Auch dies ein nobler Meditationswein

Im Gaumen sanft mit frischer Säure

Luis Cuvée Rot NV Rotwein Bacalao werden diese in grossen Holzfässern"Cuve Luis, denn es muss nicht immer Lagrein aus Sdtirol sein!" Der Vernatsch gibt dem Merlot in dieser Cuve den richtigen Pfiff. Die Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Zimt, Nelke und Nadelhlzern sind typisch Merlot. Der Vernatsch steuert eine helle Minznote und eine frische, lebendige Sure bei. Die gelungene Cuve prsentiert sich sffig und leicht beschwingt, mit dezentem Holzausbau und moderaten Gerbstoffen ideal zu einfacheren, aber auch