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de cerise noire
Le système pivotant vous permet de retourner le jambon très facilement sans avoir à le refixer
L’élevage se fait en amphore puis 10 mois de futs de chêne français
cépage très present en Galice
Clos Mogador 2016 BLANC de cerise noirePriorat 40% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan, 20% Cabernet Sauvignon Bio et Biodynamie Parker 97 Un des bijoux de lappellation du Priorat sign Renier Barbier. Ce vin est dun incroyable quilibre, alliant intensit, puissance, profondeur et minralit. Le nez est dune complexit bluffante: des notes de fruits rouges et noirs (prune et cerise), des nuances fumes, dherbes, de rglisse. En bouche il est dense et puissant, profond mais dune sublime prcision
