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Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu 70 % im Edelstahl un d zu 30 % im Tonneau - sowie im Doppelstückfass ausgebaut
angenehm langes Finish
AUSBAU: Alle Trauben wurden in der ersten Septemberwoche parzellenweise von Hand gelesen
Weinfarbe: Rosé
Zenato Vigneto Colombara Soave Classico Weiss trocken Italien (6 x 0,75l) Castillo de Robles Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontanSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Chardonnay Trauben werden Anfang September und die Garganega Trauben werden erst in der zweiten Hlfte
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