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ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches
Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique
Tranchez n’importe quel ingrédient avec aisance et élégance grâce à ce couteau Kiritsuke Damas Tsushima
Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Kasumi ce robuste outil de 200Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conu pour travailler avec les lgumes. Contrairement la version Kanto de l'usuba, le kamagata usuba a une pointe effile, ce qui permet un travail plus dlicat et une sculpture dcorative. Originaire de la rgion de Kansai (Osaka).
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